Quando se fala de comida, as palavras certas podem ajudar a descrever o seu sabor, textura e aroma. Segue-se uma lista de palavras que podem ser utilizadas para descrever diferentes aspectos dos alimentos.
Palavras para gosto
Sabores doces
- Açúcar - doce, sacarina, melado, xaroposo
- Caramelizado - dourado, tostado, doce, com nozes
- Frutado - tipo baga, cítrico, tropical, picante
Sabores salgados e umami
- Salgados - saboroso, carnudo, rico, umami
- Terrestre - amadeirado, tipo cogumelo, noz, profundo
- Fumado - carbonizado, assado, amadeirado, grelhado
Sabores picantes
- Ardente - quente, ardente, intenso, abrasador
- Saboroso - picante, apimentado, fresco, vivo
- Peppery - agudo, pungente, mordaz, ousado
Palavras para textura
Crocante e estaladiço
- Crocante - estaladiço, estaladiço, quebradiço, escamoso
- Crocante - Firme, estaladiço, fresco, estaladiço
- Fragmentado - quebradiço, escamoso, macio, delicado
Suave e macio
- Aveludado - suave, cremoso, sedoso, rico
- Concurso - macio, suculento, delicado, flexível
- Fofo - arejado, leve, suave, almofadado
Mastigável e denso
- Gooey - pegajoso, macio, derretido, espesso
- Mastigável - firme, denso, flexível, elástico
- Torrado - macio, espesso, ligeiramente mastigável, húmido
Palavras para aroma
- Aromático - perfumado, perfumado, perfumado, inebriante
- Pungente - forte, agudo, mordaz, intenso
- Tostado - quente, com nozes, torrado, dourado
Palavras para frescura
- Fresco - crocante, acabado de colher, natural, brilhante
- Suculento - húmido, suculento, maduro, exuberante
- Maduro - maduro, cheio de sabor, doce