Ao falar sobre alimentos, as palavras certas podem ajudar a descrever seu sabor, textura e aroma. Abaixo está uma lista de palavras que podem ser usadas para descrever diferentes aspectos dos alimentos.
Palavras para taste
Sabores doces
- Açúcar - doce, sacarina, melado, xaroposo
- Caramelizado - dourado, tostado, doce, com nozes
- Frutado - semelhante a frutas vermelhas, cítrico, tropical, picante
Sabores salgados e umami
- Salgados - saboroso, carnudo, rico, umami
- Terrestre - amadeirado, semelhante a cogumelo, noz, profundo
- Fumê - carbonizado, assado, amadeirado, grelhado
Sabores picantes
- Ardente - quente, ardente, intenso, abrasador
- Saboroso - picante, condimentado, fresco, animado
- Apimentado - afiado, pungente, mordaz, ousado
Palavras para textura
Crocante e crocante
- Crocante - crocante, quebradiço, frágil, escamoso
- Crocante - firme, rápido, fresco, crepitante
- Fragmentado - quebradiço, escamoso, macio, delicado
Macio e suave
- Aveludado - suave, cremoso, sedoso, rico
- Proposta - macio, suculento, delicado, flexível
- Fofo - arejado, leve, macio, almofadado
Mastigável e denso
- Gosmento - pegajoso, macio, derretido, espesso
- Mastigável - firme, denso, elástico, flexível
- Amassado - macio, espesso, ligeiramente mastigável, úmido
Palavras para aroma
- Aromático - fragrante, perfumado, perfumado, inebriante
- Pungente - forte, afiado, mordaz, intenso
- Tostado - quente, com nozes, torrado, dourado
Palavras para frescor
- Fresco - crocante, recém-colhido, natural, brilhante
- Suculento - úmido, suculento, maduro, exuberante
- Maduro - maduro, saboroso, doce