eau-de-vie de poire
(brandy de pera)
Se você está procurando como dizer "brandy de pera" em francês ou precisa do termo para fins de viagem, jantar ou compras, aqui está um guia claro.
O termo francês para brandy de pera
O termo francês padrão para brandy de pera é eau-de-vie de poire. Isso significa literalmente "água da vida da pera" e é a expressão oficial para a aguardente de pera destilada.
Tipo popular: Poire Williams
Um dos tipos mais conhecidos de brandy de pera na França é o Poire Williams. Ele é feito de peras Williams e está amplamente disponível. Você também pode ver:
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eau-de-vie de poire Williams
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Poire Williams
Em lojas ou restaurantes, Poire Williams geralmente se refere ao brandy de pera de alta qualidade.
Quando uma pera inteira está dentro da garrafa
Algumas garrafas de brandy de pera contêm uma pera inteira. Esse estilo é chamado de Poire Prisonnière. A pera é cultivada dentro da garrafa enquanto ainda está na árvore, depois é destilada e enchida com eau-de-vie.
Como ele aparece em menus ou rótulos
Nos países de língua francesa, você pode ver essas frases em rótulos ou cardápios:
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digestif : eau-de-vie de poire
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liqueur de poire
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poire à l’eau-de-vie
Podem se referir ao brandy de pera puro ou à pera conservada em brandy.
Usos comuns
Em restaurantes
O brandy de pera é frequentemente servido como digestivo. Você pode vê-lo listado após as opções de sobremesa sob a palavra digestifs.
Na culinária
O brandy de pera pode ser usado em sobremesas ou molhos. Um exemplo típico é:
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poires flambées à l’eau-de-vie
Essa é uma sobremesa feita com peras flambadas em conhaque de pera.
Termos relacionados
Se estiver fazendo compras ou lendo receitas francesas, você pode se deparar com elas:
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eau-de-vie de fruits (aguardente de frutas)
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spiritueux de poire (espírito de pera)
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alcool de poire (álcool de pera)
Às vezes, esse termo pode ser usado de forma mais ampla, mas geralmente se refere a bebidas destiladas à base de pera.